Cevapcici im Bärlauchmantel
Die Puten-Cevapcici werden mit frischem Bärlauch umwickelt und kurz in der Fritteuse knusprig ausgebacken. Serviert mit würzigem Tomatenreis und einem Klecks Schmand ist dieses Gericht eine tolle Abwechslung.
einfach-
Vorbereitungszeit: 10 Minuten -
Kochzeit: 15 Minuten -
Gesamtzeit: 25 Minuten
Zutaten
2
Portionen
| 250 g | Puten-Cevapcici |
| eine Handvoll frischer Bärlauchblätter | |
| 1 | Zwiebel |
| 1 EL | Tomatenmark |
| 100 g | Reis |
| Salz, Pfeffer, Paprikapulver | |
| etwas Öl zum Anbraten | |
| Schmand zum Servieren |
Utensilien
- Zahnstocher, Fritteuse, Pfanne, Topf, Schneidebrett, Messer
Zubereitung
- Die Puten-Cevapcici mit Bärlauchblättern umwickeln und mit einem Zahnstocher fixieren.
- Die umwickelten Cevapcici in der Fritteuse kurz frittieren, bis sie knusprig sind. Danach herausnehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
- In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und die Zwiebel anbraten.
- Tomatenmark hinzufügen, kurz anschwitzen und dann den Reis dazugeben.
- Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen und gut vermengen.
- Den Tomatenreis mit den frittierten Cevapcici und einem Klecks Schmand servieren.
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