Auch wenn wir dir deinen Truthahn frisch gekühlt liefern, möchten wir dir die richtige Vorgehensweise zum Auftauen mitgeben – z. B. falls du den Vogel selbst einfrierst.
Am besten taust du den Truthahn langsam im Kühlschrank auf, bei max. 4 °C:
- Pro Kilogramm Gewicht: ca. 8–10 Stunden Auftauzeit
Beispiel: Ein 5-kg-Truthahn benötigt etwa 2 volle Tage.
👉 Lege den Truthahn auf einen Rost über eine Schale, damit auftauendes Wasser gut ablaufen kann. Nicht bei Zimmertemperatur auftauen – das erhöht das Risiko für Keimbildung.