Ja, du kannst deinen Truthahn problemlos vor dem Braten füllen – das sorgt für ein besonders aromatisches Ergebnis. Ideal ist eine Mischung aus eingeweichten Brötchen, Zwiebeln, Gewürzen und einem Ei, damit die Füllung beim Garen gut stockt.
👉 Wichtig: Die Füllung darf nicht zu kompakt sein. Lass genug Luft, damit sie vollständig durchgaren kann. Alternativ kannst du sie separat in einer Auflaufform zubereiten – das sorgt für mehr Knusprigkeit außen.
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