Putenbrust-Innenfilet mit Chutneykruste
Das Putenbrust-Innenfilet wird mit einer Kruste aus Mango, Apfel und Chutney überzogen, die ein süß-saures Aroma und eine knusprige Kruste verleiht und das Fleisch schön zart und saftig macht. […]
Autor: gutneuhof
Schnitzel “Obelix”, gefüllt
Puten-XXL-Schnitzel Obelix ist ein köstliches Gericht aus Putenfleisch, gefüllt mit sauren Kapern, süßer Paprika und cremigem Frischkäse, das mit Salz und Pfeffer gewürzt wird. Ein wahrer Geschmackserlebnis, der jeden überzeugt! […]
Curry-Ananas-Rahmsuppe
Diese Curry-Ananas-Rahmsuppe ist eine würzige und süße Mischung aus mildem Curry, frischer Ananas und saftigem Putengeschnetzeltem. Die Suppe hat eine cremige Konsistenz, die durch die süßen Aromen der Ananas und den warmen Geschmack des Currys ergänzt wird. Ein perfektes Abendessen, das die ganze Familie begeistern wird! […]
Spaghetti-Wiener
Total schönes und einfaches Rezept. Wiener in Kombination mit Spaghetti. Sehr einfach und schnell. […]
Die Firma Hanomag
Der Kauf und die Verpachtung von Dr. Otto Merker war nötig, weil der Hanomag die Genehmigung zum Kauf des Hofes verwehrt wurde, wie sich aus erhaltenem Schriftwechsel ergibt. Offensichtlich hielt das badische Landwirtschaftsministerium die Hanomag für üble Bodenspekulanten. Eigentümer des Hofes war Dr. Otto Merker. So besaß die Hanomag nun ein großes Gut in einer [...]
Gefüllte Weihnachtspute
Diese gefüllte Weihnachtspute mit einer Walnuss-Pflaumen-Füllung ist eine besondere Delikatesse für diese besondere Zeit des Jahres. Die Pute wird bei niedriger Temperatur langsam im Ofen gegart, was ein butterzartes und saftiges Ergebnis garantiert. Ein köstliches Festtagsessen, das jeden begeistern wird! […]
Der Truthahn, der vom Himmel fiel
Wir haben einen Truthahnbraten. Geschenkt bekommen. Er fiel sozusagen vom Himmel. Wir essen nicht sehr oft Fleisch, aber wenn, dann mit Genuss. Insofern passt dieser spezielle Truthahn zu uns. Er ist tierfreundlich gehalten worden, am Hof geschlachtet. Ein perfektes Truthahnleben sozusagen. Trotzdem sorgt er mit seinem Auftauchen für Wirbel. Im Karton samt Isolierung und Kühlakkus hat er die Temperatur gut gehalten, wie eine Probe bestätigt. Dennoch: Der Kühlschrank muss halb ausgeräumt werden, eine Glasplatte ausgebaut. Kunstvoll werden die Joghurtbecher um den Vogel herum wieder aufgebaut. […]
Thanksgiving
Thanksgiving findet auch in Europa immer mehr Liebhaber – dabei ist es vom Ursprung her sehr amerikanisch. Die Mischung aus Familie und Gemeinschaft, gutem Essen und Fröhlichkeit, Dankbarkeit und Party in der dunkleren Jahreszeit tut richtig gut. Aber was bedeutet es? Und wie wird es gefeiert? […]