Bei uns stehen Tierwohl und Verantwortung an erster Stelle. Im Gegensatz zur konventionellen Putenmast bieten wir unseren Tieren: 👉 Unsere Haltung ist QS-zertifiziert und erfüllt zusätzlich das Qualitätszeichen Baden-Württemberg – ein Beleg für kontrollierte und besonders tierfreundliche Landwirtschaft.
Sollte deine Bestellung beschädigt oder unvollständig bei dir ankommen, melde dich bitte umgehend bei uns – idealerweise mit einem Foto der Verpackung und des Produkts. So können wir den Vorfall mit dem Versanddienstleister prüfen und dir schnell Ersatz oder eine Rückerstattung anbieten. 👉 Unvollständige Lieferungen können auch daran liegen, dass wir einen Teil der Bestellung [...]
Wir versenden alle Frischwaren vakuumverpackt und gut gekühlt, mit isolierender Verpackung und speziellen Kühlpads, die mindestens 48 Stunden lang unter 4 °C halten – auch bei sommerlichen Außentemperaturen. Beim Auspacken kannst du Folgendes prüfen: 👉 Hinweis: Unsere Versandverpackung ist so ausgelegt, dass sich diese Frage im Normalfall gar nicht stellt. Probleme treten meist nur dann auf, [...]
Unsere Produkte werden vakuumverpackt geliefert und eignen sich daher ideal zum Einfrieren. Wenn du das Geflügelfleisch direkt nach Erhalt in den Tiefkühler bei –18 °C legst, ist es dort mindestens 6 Monate haltbar, je nach Produkt auch länger. 👉 Tipp: Notiere das Einfrierdatum direkt mit einem Stift auf der Vakuumverpackung. So behältst du den Überblick. Beim [...]
Ja, du kannst im Bestellprozess ganz einfach ein Wunschlieferdatum angeben. Trage dein gewünschtes Zustelldatum bei der Lieferadresse ein – wir berücksichtigen es gerne im Rahmen unserer Versandmöglichkeiten. 👉 Wichtig: Der Versand erfolgt gekühlt per UPS Express, sodass dein Paket am nächsten Werktag bei dir ankommt. Bitte beachte, dass Zustellungen nur von Dienstag bis Freitag möglich [...]
Ja, du kannst deinen Truthahn problemlos vor dem Braten füllen – das sorgt für ein besonders aromatisches Ergebnis. Ideal ist eine Mischung aus eingeweichten Brötchen, Zwiebeln, Gewürzen und einem Ei, damit die Füllung beim Garen gut stockt. 👉 Wichtig: Die Füllung darf nicht zu kompakt sein. Lass genug Luft, damit sie vollständig durchgaren kann. Alternativ [...]
Auch wenn wir dir deinen Truthahn frisch gekühlt liefern, möchten wir dir die richtige Vorgehensweise zum Auftauen mitgeben – z. B. falls du den Vogel selbst einfrierst. Am besten taust du den Truthahn langsam im Kühlschrank auf, bei max. 4 °C: 👉 Lege den Truthahn auf einen Rost über eine Schale, damit auftauendes Wasser gut ablaufen kann. [...]
Für ein saftiges Ergebnis sollte der Truthahn im Inneren (an der dicksten Stelle der Keule oder Brust) eine Kerntemperatur von 75–80 °C erreichen. Dabei gilt: 👉 Tipp: Verwende am besten ein Bratenthermometer, um den Garpunkt sicher zu bestimmen. Achte darauf, dass der Thermometerfühler nicht direkt an einem Knochen liegt, da dieser die Messung verfälschen kann. [...]
Unsere Putenflügel stammen von Tieren, die unter besonders artgerechten Bedingungen aufwachsen. Wir setzen auf eine Haltung, die über gesetzliche Standards hinausgeht – mit: Diese Bedingungen fördern nicht nur das Wohlbefinden der Tiere, sondern wirken sich direkt auf die Fleischqualität aus. Denn ein gesundes, stressfreies Tier liefert besseres, aromatischeres Fleisch. Die Schlachtung erfolgt direkt bei uns [...]
Ob du sie mit BBQ-Soße servierst, asiatisch würzt oder klassisch mit Ofengemüse kombinierst – Putenflügel sind vielseitig. Besonders beliebt sind Rosmarinkartoffeln, Cole Slaw, Ofengemüse oder ein frischer Salat. Ein passender Dip oder selbstgemachte Soße rundet das Ganze ab.
